Los biopolímeros en la industria de alimentos: de la ciencia a los bionegocios, conoce las microesferas.

Por: David W. Chaupis Meza, Martha Sofia Huamani Acosta

Sobre los autores:

Martha Sofia Huamani Acosta
Estudiante de Ingeniería Química (8vo ciclo) en la Universidad Nacional de Ingeniería, pasante en Biogenia, miembro del grupo de investigación de alimentos GIA FIQT UNI, coordinadora de finanzas en RUA nodo UNI, voluntaria en el ministerio del ambiente (MINAM) y miembro de AIChE — UNI Student Chapter en el área de gestión de proyectos.
Celular: 914324549
Correo: m.sofia.huamani.a@gmail.com
Link: https://www.linkedin.com/in/martha-sofia-huamani-acosta-116bb1214/

David W. Chupis Meza
CEO Biogenia — Gestor en Innovación Biotecnológica & Analista de Datos. Lic. Tecnología para Urgencias Médicas y Desastres, egresado de la maestría en Ciencia en Investigación Epidemiológica (UPCH), con una especialización en Prospectiva e Innovación Estratégica (Red Abierta de Prospectiva e Innovación para ALC). Miembro de The Global Community
Bio Fellows Program (Media Lab, MIT).
Celular: 925836543
Correo: david.chaupis.m@upch.pe
Link: https://www.linkedin.com/in/davidchaupis/